FORMATION INDIVIDUALISEE ET PERSONNALISEE POUR UNE MEILLEURE APROCHE PEDAGOGIQUE

FORMATION HYGIÈNE ET SECURITE ALIMENTAIRE – HACCP

• • La formation spécifique en hygiène alimentaire, c’est d’acquérir les connaissances fondamentales des règles d’hygiène en matière de restauration commerciale et la mise en œuvre des principes d’hygiène afin d’obtenir l’attestation réglementaire obligatoire conforme à l’arrêté du 5 octobre 2011. pour toutes les personne voulant travailler

PUBLIC : Tout public intéressé par l’hygiène alimentaire souhaitant travailler ou créer une entreprise dans le domaine CHR afin d’obtenir l’attestation réglementaire conforme à l’arrêté du 05/10/2011.

EFFECTIF : Stage individuel et personnaliser une ou deux personne par formation.

LIEU DE FORMATION : Bordeaux-Floirac

DURÉE : 2 jours de formation complète soit 14 heures en alternance d’ exercices théorique et pratique sur plateaux technique.

DATES DE FORMATION : Elles sont à déterminer lors de la signature de la convention de formation.

TENUE VESTIMENTAIRE : Durant la formation nous fournissons pour les exercices pratique la charlotte, le tablier, le masque, et les gants.

FOURNITURE DU STAGIAIRE : Pour accéder au laboratoire une paire de chaussure crocs plastique est souhaitable.

TARIFS : 500 € par stagiaire – et par formation TVA non applicable Art. 293 BCGI.

*Le transport, l’hébergement, ainsi que la restauration sont à la charge du stagiaire.