{"id":1615,"date":"2024-10-20T18:20:33","date_gmt":"2024-10-20T16:20:33","guid":{"rendered":"https:\/\/atelierduglacier.com\/?page_id=1615"},"modified":"2025-11-12T12:43:21","modified_gmt":"2025-11-12T11:43:21","slug":"tarif-entremets","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/atelierduglacier.com\/?page_id=1615","title":{"rendered":"ENTREMETS"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; admin_label=\u00a0\u00bbFeatures\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.26.1&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/atelierduglacier.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/courtney-cook-66IZaW9LIpI-unsplash-scaled.jpg\u00a0\u00bb min_height=\u00a0\u00bb300px\u00a0\u00bb max_height=\u00a0\u00bb300px\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||2px|||\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb collapsed=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; 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font-family: Proza Libre; font-weight: normal;\"><strong>\u00a0LES ENTREMETS GLACES<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>Le contenu de cette formation initiale rassemble l\u2019ensemble de toutes les connaissances th\u00e9oriques et pratiques afin acqu\u00e9rir les connaissances n\u00e9cessaires pour savoir cr\u00e9er ses propres Entremets et B\u00fbches glac\u00e9s \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients naturels de qualit\u00e9s.<\/li>\n<li>Elle a donc essentiellement pour but l\u2019acquisition l&rsquo;ensemble des bases du m\u00e9tier en mati\u00e8re : <br \/>les techniques de fabrication d&rsquo;entremets, de conservation et du stockage, de la gestion et optimisation des co\u00fbts de fabrication, maitrise de la mise en \u0153uvre d\u2019une fabrication et tout ce qui peut amener une meilleure qualit\u00e9 dans vos productions, d\u2019entremets glac\u00e9s, b\u00e2tonnets glac\u00e9s et ainsi concourir efficacement \u00e0 l\u2019augmentation de vos ventes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PUBLIC :<\/strong> Toutes personnes adultes d\u00e9sirant savoir-faire des glaces artisanales..<\/p>\n<p><strong>EFFECTIF :<\/strong> <u>Stage individuel et personnaliser d&rsquo;une ou deux personnes par formation.<\/u><\/p>\n<p><strong>LIEU DE FORMATION :<\/strong> Bordeaux-Floirac<\/p>\n<p><strong>DUR\u00c9E :<\/strong> 2 jours de formation compl\u00e8te soit 25 heures en alternance d&rsquo;exercices th\u00e9orique et pratique sur plateaux technique.<\/p>\n<p><strong>DATES DE FORMATION\u00a0: <\/strong>Elles sont \u00e0 d\u00e9terminer lors de la signature de la convention de formation.<\/p>\n<p><strong>TENUE VESTIMENTAIRE :<\/strong> Durant la formation, nous fournissons pour les exercices pratique la charlotte, le tablier, le masque, et les gants, ainsi que les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 la r\u00e9alisation des Entremets et b\u00fbches glac\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>FOURNITURE DU STAGIAIRE :<\/strong> Pour acc\u00e9der au laboratoire, une paire de chaussure crocs plastique est souhaitable.<\/p>\n<p>TARIFS :\u00a0\u00a0 1500 \u20ac par stagiaire et par formation TVA non applicable Art. 293 BCGI.<\/p>\n<p>*Le transport, l&rsquo;h\u00e9bergement, ainsi que la restauration sont \u00e0 la charge du stagiaire.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.26.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bb#FFFFFF\u00a0\u00bb min_height=\u00a0\u00bb83.8px\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb1px||0px|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0LES ENTREMETS GLACES Le contenu de cette formation initiale rassemble l\u2019ensemble de toutes les connaissances th\u00e9oriques et pratiques afin acqu\u00e9rir les connaissances n\u00e9cessaires pour savoir cr\u00e9er ses propres Entremets et B\u00fbches glac\u00e9s \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients naturels de qualit\u00e9s. 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J\u2019habite \u00e0 Bordeaux, j\u2019ai un super chien baptis\u00e9 Russell, et j\u2019aime la vodka (ainsi qu\u2019\u00eatre surpris par la pluie soudaine lors de longues balades sur la plage au coucher du soleil).<\/p><\/blockquote>\n<!-- \/wp:quote -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>\u2026ou quelque chose comme cela\u00a0:<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:quote -->\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>La soci\u00e9t\u00e9 123 Machin Truc a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 1971, et n\u2019a cess\u00e9 de proposer au public des machins-trucs de qualit\u00e9 depuis lors. Situ\u00e9e \u00e0 Saint-Remy-en-Bouzemont-Saint-Genest-et-Isson, 123 Machin Truc emploie 2 000 personnes, et fabrique toutes sortes de bidules supers pour la communaut\u00e9 bouzemontoise.<\/p><\/blockquote>\n<!-- \/wp:quote -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>En tant que nouvel utilisateur ou utilisatrice de WordPress, vous devriez vous rendre sur <a href=\"http:\/\/atelierduglacier.com\/wp-admin\/\">votre tableau de bord<\/a> pour supprimer cette page et cr\u00e9er de nouvelles pages pour votre contenu. Amusez-vous bien\u00a0!<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-1615","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atelierduglacier.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atelierduglacier.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/atelierduglacier.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atelierduglacier.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atelierduglacier.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1615"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/atelierduglacier.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1760,"href":"https:\/\/atelierduglacier.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1615\/revisions\/1760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atelierduglacier.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}